🌿 In Loving Memory of Betty Jean (Landstrom) Adams [Versión Hispano Abajo]

December 11, 1930 – June 22, 2025 ~ A Legacy of Love, Self-sacrifice, and a Commitment to Mission Service

Betty was born in San Francisco, California. She grew up in Redwood City with her parents, Wesley and Cornelia Landstrom, and half-brother Wesley Jr. She attended Redwood City Church School, where values of faith and service began shaping her life. During the Great Depression, her father started a health food business in their home garage, which evolved into Landstrom Health Foods, later sold to his brother Lloyd, and expanded into GCI Nutrients, reaching international markets.

🎓 Further Education & Early Career ~ Betty attended Pacific Union College in Angwin. While teaching during the school year at Westlake SDA School, she earned academic credits at PUC through summer courses. She graduated in 1953 with a BA in Elementary Education. Although she considered teaching in Africa, the General Conference advised postponing mission work until she was married. So, she moved to the Placerville area and began teaching at Camino-Placerville Junior Academy (CPJA) in 1953–54.

👨‍👩‍👧 Marriage & Ranch Life ~ That year, one of her second-grade students, Eileen Adams, climbed onto Betty’s lap and asked her to be her Mommy. By the end of the school year, Eileen’s wish came true—Betty married Celian Adams, becoming mother to Eileen and Ellen. Together, they lived in a ranch house on 120 forested acres in Mosquito, CA, where they cut veneer blocks and 16-foot logs, hauling them to local sawmills. Wherever she was, Betty poured her energy into all she did: she manned one end of a two-person chainsaw, drove the tractor, maintained the household, and raised three more children—Freddie, Linda, and Lanita—born between 1955 and 1961.

🌎 Mission Life in Mexico ~ Logging in winter was difficult, so the family spent months in Mexico, visiting friends in Guadalajara and Oaxaca. In 1958, they discovered the newly established Colegio Linda Vista in Chiapas and began volunteering each year—eventually staying full school terms. Among many other things, Betty taught English; Celian transported supplies for the school and cut lumber to build churches in remote villages. Their children attended classes with Mexican friends. Lifelong friendships blossomed in the beautiful, pine-covered mountains of Chiapas. Summers at the family logging operation back in California funded these yearly Mexico trips.

🏡 Return to Placerville & Lifelong Service ~ In 1981, Betty and Celian returned to Placerville, caring for Betty’s mother and Celian’s parents until they passed to their rest. Betty devoted herself to church activities, providing bilingual support through Adventist Community Services. As a faithful member of the Placerville SDA church since 1954, she was always proud of her long-standing membership. She attended every single Christian Women’s Retreat at Leoni Meadows—41 in total—always sharing cabins with her daughters, granddaughters, and close friends.

✝️ Linda Vista Connections ~ Even after settling in Placerville, Betty and Celian frequently returned to Linda Vista (which later became a university), often assisting Fred and Diana during their time there (1984–1997). They brought supplies, offered support, enjoyed interacting with loyal friends, and basked in the ideal climate. Over the years, our family has built so many cherished friendships at Linda Vista that we've frequently encountered these dear friends during travels across Mexico—and even in the U.S.! Without fail, they welcome us with heartfelt hugs, open their homes, and treat us with kindness that makes us feel like royalty.

✈️ Other Interests & Final Years ~Betty enjoyed mission trips throughout Mexico and Central America, often translating as she served alongside family and friends. Redwood Camp Meeting each summer was a family highlight. In her later years, she devoted herself to caring for Celian at their ranch apartment, tending their garden, and preparing his favorite dishes such as split peas, lentil roast, and her famous apple cobbler.

After Celian’s passing in 2020, just a week after their 66th anniversary, Betty moved to Camden, Maine, to live with daughter Lanita and son-in-law Norman. She helped organize Creative Memories supplies, packed items for shipping to clients, baked cookies for CM events, prepared food for the church potluck every week, and stayed in touch with loved ones via Facebook. She remained active until a sudden health decline led her to hospice, where she rested until the resurrection at age 94, surrounded by daughters Linda and Lanita, grand-nephew Terry Ziegler, and her “adopted little sister” Sue Morrison.

💐 Betty’s Legacy Lives On

She is survived by her children:

• Fred Adams, Linda Adams, and Lanita Medina

• Stepdaughters: Gloria Weldy, June Mitchell, and Janet Taylor

• Nine grandchildren, nine great-grandchildren, and four great-great-grandchildren

Former students remember her as a beloved teacher. Friends and family were deeply touched by her compassion, selfless service, thoughtful kindness, and lifelong dedication to serving others.

❤️ Honoring Her Memory

As a family, we deeply appreciate the many displays of affection shared by our friends in Mexico and the United States—through messages, cards, calls, and emails. Each one has been a true blessing to us. Because our families are scattered around the country, and we all showered her with love while she was alive, we are not planning a memorial service, either virtual or in person.

In lieu of a memorial service, donations may be made to Linda Vista University, where Betty—and our entire family—left our hearts, having served there for many years. Contributions will support tuition assistance for worthy needy students.

U.S. Donations (tax-deductible): Checks are preferred to avoid credit card fees. Please include a separate note indicating that the donation is for Linda Vista Worthy Student Aid, in memory of Betty Adams.

Mission Projects, Inc. 

P.O. Box 504 

College Place, WA 99324

🌐 www.missionprojectsinc.org

  Video celebrating Betty's life: https://youtu.be/xB5X8iJOhDw (If the video link doesn't work, go to the Memories link below the photos and you will find the video there).

Español:

🌿 En Memoria de Betty Jean (Landstrom) Adams

11 de diciembre de 1930 – 22 de junio de 2025 ~ Un Legado de Amor, Sacrificio y Compromiso al Servicio Misionero

Betty nació en San Francisco, California. Creció en Redwood City con sus padres, Wesley y Cornelia Landstrom, y su medio hermano Wesley Jr. Asistió a la Escuela de la Iglesia de Redwood City, donde los valores de fe y servicio comenzaron a moldear su vida. Su padre inició un negocio de alimentos saludables en el garaje de su casa, que evolucionó en Landstrom Health Foods, luego vendido a su hermano Lloyd, y expandido como GCI Nutrients, alcanzando mercados internacionales.

🎓 Educación y Carrera Temprana ~ Betty asistió al Pacific Union College en Angwin. Mientras enseñaba durante el ciclo escolar en la Escuela Adventista de Westlake, obtenía créditos académicos en PUC mediante cursos de verano. Se graduó en 1953 con una licenciatura en Educación Primaria. Aunque consideró enseñar en África, la Conferencia General le aconsejó posponer el trabajo misionero hasta estar casada. Así que se mudó al área de Placerville y comenzó a enseñar en Camino-Placerville Junior Academy (CPJA) en 1953–54.

👨‍👩‍👧 Matrimonio y Vida en el Rancho ~ Ese año, una de sus alumnas de segundo grado, Eileen Adams, se subió al regazo de Betty y le pidió que fuera su mamá. Al final del ciclo escolar, el deseo de Eileen se hizo realidad—Betty se casó con Celian Adams, convirtiéndose en madre de Eileen y Ellen. Juntos vivieron en una casa de rancho en 50 hectáreas con bosques de pinos en Mosquito, CA, donde cortaban bloques de chapa y troncos de 5 metros, transportándolos a aserraderos locales. Dondequiera que estuviera, Betty entregaba toda su energía a lo que hacía: manejaba un extremo de una motosierra de dos personas, conducía el tractor, mantenía el hogar y crió a tres hijos más—Freddie, Linda y Lanita—nacidos entre 1955 y 1961.

🌎 Vida Misionera en México ~ La tala en invierno era difícil, así que la familia pasaba meses en México, visitando amigos en Guadalajara y Oaxaca. En 1958, descubrieron el recién fundado Colegio Linda Vista en Chiapas y comenzaron a ofrecerse como voluntarios cada año—eventualmente quedándose ciclos escolares completos. Entre muchas otras cosas, Betty enseñaba inglés; Celian transportaba suministros para la escuela y cortaba madera para la fábrica de muebles y para construir iglesias en pueblos remotos. Sus hijos asistían a clases con amigos mexicanos. Amistades para toda la vida florecieron en las hermosas montañas cubiertas de pinos de Chiapas. Estos viajes anuales a México fueron financiados a través de la operación familiar de talar pinos en California durante los veranos.

🏡 Regreso a Placerville y Servicio Continuo ~ En 1981, Betty y Celian regresaron a Placerville, cuidando a la madre de Betty y a los padres de Celian hasta que descansaron en el Señor. Betty se dedicó a las actividades de la iglesia, brindando apoyo bilingüe a través de los Servicios Comunitarios Adventistas. Como miembro fiel de la iglesia adventista de Placerville desde 1954, siempre estuvo orgullosa de su larga membresía. Asistió a todos los Retiros Cristianos de Mujeres en Leoni Meadows—41 en total—siempre compartiendo cabañas con sus hijas, nietas y amigas cercanas.

✝️ Conexiones con Linda Vista ~ Incluso después de establecerse en Placerville, Betty y Celian regresaban con frecuencia a Linda Vista (que luego se convirtió en universidad), a menudo apoyando a Fred y Diana durante su tiempo allí (1984–1997). Llevaban suministros, ofrecían apoyo, disfrutaban interactuar con amigos leales y se deleitaban con el clima ideal. A lo largo de los años, nuestra familia ha formado tantas amistades entrañables en Linda Vista que frecuentemente nos encontramos con estos queridos amigos durante viajes por México—¡e incluso en EE.UU.! Sin falta, nos reciben con abrazos sinceros, abren sus hogares y nos tratan con una amabilidad que nos hace sentir como realeza.

✈️ Otros Intereses y Últimos Años ~ Betty disfrutó viajes misioneros por México y Centroamérica, a menudo traduciendo mientras servía junto a familia y amigos. El Campestre de Redwood cada verano era un evento muy especial para toda la familia. En sus últimos años, Betty se dedicó a cuidar de Celian en su apartamento del rancho, atender el jardín y preparar sus platillos favoritos como guisado de chícharos partidos, asado de lentejas y su famoso pay de manzana.

Tras el fallecimiento de Celian en 2020, justo una semana después de su 66º aniversario, Betty se mudó a Camden, Maine, para vivir con su hija Lanita y su yerno Norman. Ayudó a organizar suministros de Creative Memories, empacó artículos para envío a clientes, horneó galletas para eventos de CM, preparó comida para el convivio semanal de la iglesia y se mantuvo en contacto con seres queridos vía Facebook. Se mantuvo activa hasta que un repentino deterioro de salud la llevó a cuidados paliativos, donde descansó hasta la resurrección a los 94 años, rodeada por sus hijas Linda y Lanita, su sobrino nieto Terry Ziegler y su “hermanita adoptiva” Sue Morrison.

💐 El Legado de Betty Continúa

Le sobreviven sus hijos:

• Fred Adams, Linda Adams y Lanita Medina

• Hijastras: Gloria Weldy, June Mitchell y Janet Taylor

• Nueve nietos, nueve bisnietos y cuatro tataranietos

Sus exalumnos la recuerdan como una maestra muy querida. Amigos y familiares fueron profundamente tocados por su compasión, servicio desinteresado, amabilidad reflexiva y dedicación de toda la vida al servicio de los demás.

❤️ Honrando Su Memoria

Como familia, agradecemos profundamente las muchas muestras de cariño compartidas por nuestros amigos en México y Estados Unidos—a través de mensajes, tarjetas, llamadas y correos electrónicos. Cada una ha sido una verdadera bendición para nosotros. Debido a que nuestras familias están dispersas por todo el país, y todos la colmamos de amor mientras vivía, no estamos planeando un servicio conmemorativo, ni virtual ni en persona.

En lugar de un servicio conmemorativo, les invitamos que hagan donaciones a la Universidad Linda Vista, en donde Betty, y toda nuestra familia, dejamos el corazón, habiendo servido allí durante muchos años. Las contribuciones proveerán apoyo financiero para estudiantes necesitados y merecedores.

Donaciones en EE.UU. (deducibles de impuestos): Se prefieren cheques para evitar cargos por tarjeta de crédito. Por favor, incluya una nota por separado indicando que la donación es para el Fondo de Ayuda para Alumnos Necesitados en Linda Vista, en memoria de Betty Adams.

Mission Projects, Inc.

P.O. Box 504

College Place, WA 99324

🌐 www.missionprojectsinc.org

Donaciones en México

• Nombre: Universidad Linda Vista AC

• Banco: Banorte

• Cuenta: 0291318075

• Clabe: 072104002913180758

• Concepto: Donativo. Enviar comprobante a: 📧 recuperación@ulv.edu.mx o WhatsApp: 9612726069 📝 En el mensaje, especificar claramente el propósito del donativo.

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